河南省周口市西華縣逍(xiāo)遙胡辣湯源(yuán)自(zì)北宋靖康年間,至今(jīn)已(yǐ)經有800多年的曆史,是中(zhōng)華民族傳(chuán)統飲食文化瑰寶,先後獲“河南十大名吃”、“中華名小吃”等榮譽(yù)稱號。為進一步做大做強胡辣湯產業,全麵(miàn)提升逍遙胡辣(là)湯(tāng)的知名(míng)度和競爭(zhēng)力,促進飲食文化產業和縣(xiàn)域經濟協調快速(sù)發展,西(xī)華縣委、縣政府於2003年和2006年相繼舉(jǔ)辦(bàn)了“逍遙胡辣湯美食節”和“西華縣(xiàn)胡辣湯美食節”。\r電影《胡辣湯》講述了西(xī)華縣逍遙鎮胡辣湯傳人趙立秋在如何傳承(chéng)胡辣湯的問題上,和兩個兒子之間所產生的(de)分歧與矛盾。深度挖掘了逍遙胡辣湯作為(wéi)傳統名小吃的曆史地位,展示了(le)胡辣湯精湛的烹飪技藝(yì)和豫菜悠久(jiǔ)的曆史文化